Dokonale vyvážená chuť: Vyzkoušejte sladko-pikantní tilápii s nádechem citrusů

Hledáte lehký a přitom chutný recept na večeři, který vás příjemně překvapí? Pak jste na správném místě! Připravili jsme pro vás jedinečný recept na tilápii, který kombinuje sladké a pikantní tóny s osvěžující citrusovou notou. Tato dokonalá souhra chutí promění obyčejnou rybu v kulinářský zážitek, který si zamilujete. A to nejlepší? Příprava je rychlá a snadná, takže i po náročném dni zvládnete připravit chutné a zdravé jídlo pro celou rodinu.

Suroviny, které potřebujete

• 4 filety čerstvé tilápie
• 120 ml voňavého pomerančového džusu
• 2 lžíce šťávy z čerstvé limetky pro extra svěžest
• 2 lžíce kvalitní sójové omáčky pro slanost
• 1 lžíce zlatavého medu pro sladkost
• 1 lžíce panenského olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nadrobno nasekané
• 1/2 lžičky voňavé mleté papriky
• 1/4 lžičky mletého zázvoru pro příjemné teplo
• 1/8 lžičky pálivého mletého červeného pepře
• Špetka soli a čerstvě mletého pepře podle chuti

Jak na to? Jednoduchý postup krok za krokem

1. Začneme přípravou lahodné marinády. V misce smícháme pomerančový džus, limetkovou šťávu, sójovou omáčku, med, olivový olej, nadrobno nasekaný česnek, mletou papriku, zázvor a špetku červeného pepře. Vše důkladně promícháme, aby se chutě krásně spojily.
2. Filety tilápie rozložíme do pekáče vyloženého pečicím papírem tak, aby se nepřekrývaly. Zalijeme je připravenou marinádou a necháme 15 minut odpočívat, aby se chutě vstřebaly do masa.
3. Mezitím si předehřejeme troubu na 200 °C, aby byla krásně rozpálená a připravená na pečení.
4. Filety jemně osolíme a opepříme podle chuti a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 15 minut, dokud ryba není propečená a nezíská na povrchu lehce zlatavou barvu.
5. Jakmile je tilápie hotová, přelijeme ji zbývající marinádou, aby byla krásně šťavnatá a voňavá. Ihned servírujeme, aby si všichni mohli vychutnat dokonalou chuť.

Tipy a nápady pro ještě lepší chuť

Milujete výrazné chutě? Nebojte se přidat více červeného pepře nebo použít uzenou papriku, která dodá pokrmu úžasnou hloubku. A pokud zrovna nemáte tilápii, nevadí! Tento recept skvěle funguje i s jinými druhy ryb, jako je treska nebo losos. Pro kompletní a vyvážené jídlo doporučujeme podávat s rýží a dušenou zeleninou, třeba křupavou brokolicí nebo šťavnatými zelenými fazolkami.

Náš tip: Chcete marinádu použít jako omáčku? Jednoduše ji přiveďte k varu a nechte lehce zredukovat, dokud nezhoustne. Bude perfektní!

Recept byl inspirován kulinářským webem MyRecipes (2024). Vyzkoušejte ho a podělte se s námi o své dojmy a vylepšení!